Associazione Produttori Fichi Secchi di Carmignano
Siamo un Associazione di Produttori, che si è costituita nel 2007, con l'intento di far riscoprire, tutelare e promuovere il Prodotto Tipico del nostro territorio Carmignanese: il Fico Secco di Carmignano.
Il Fico Secco di Carmignano è, grazie al nostro gruppo di produttori, Presidio Slow Food dal 2001. Infatti per poter produrre il Fico Secco di Carmignano, seguiamo un disciplinare ben preciso.